Was der Bauer nicht kennt...

[Reginax]

Wie tenedos schon richtig meinte werden Rouladen aus der Keule geschnitten. Die genaue Bezeichnung ist aus der Oberschale von der Rinderkeule. Die Keule hat ja so einige Teile und das ist der am besten geeignetste Teil daraus.
Da kannst du die grössten Scheiben von Schneiden. SG Franky

Danke, aber ich meinte, was muss ich meinem naxiotischen Schlachter sagen? ich kann ja schlecht ' ne ganze Rinderkeule kaufen

[Reginax]

Wie tenedos schon richtig meinte werden Rouladen aus der Keule geschnitten. Die genaue Bezeichnung ist aus der Oberschale von der Rinderkeule. Die Keule hat ja so einige Teile und das ist der am besten geeignetste Teil daraus.
Da kannst du die grössten Scheiben von Schneiden. SG Franky

Danke, aber ich meinte, was muss ich meinem naxiotischen Schlachter sagen? ich kann ja schlecht ' ne ganze Rinderkeule kaufen