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Feigen und Marmelade

Feigen und Marmelade

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Maegi Offline
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#9
04.08.2007, 15:08:10
nochmals aufkochen mit Gelatine oder einem Teil Zucker. Trauben haben nicht viel Pektin, oder wie das auch immer heisst und der Saft dickt nicht so schnell ein. Kochen, etwas auf einen Teller geben und wenn erkaltet, pruefen, ob die Marmelade "wegrennt" oder am Platz bleibt.
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Maegi Offline
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#9
04.08.2007, 15:08:10
nochmals aufkochen mit Gelatine oder einem Teil Zucker. Trauben haben nicht viel Pektin, oder wie das auch immer heisst und der Saft dickt nicht so schnell ein. Kochen, etwas auf einen Teller geben und wenn erkaltet, pruefen, ob die Marmelade "wegrennt" oder am Platz bleibt.
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Feigen und Marmelade - von Tobi - 01.08.2007, 22:15:27
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