24.07.2006, 10:34:43
siggi schrieb:Weissbrot (Xoriatiki) ist billig und Grundnahrungsmittel der Griechen und wird es bleiben.Xoriatiko! (nicht zu verwechseln mit dem Salat) sollte eigentlich kein Weissbrot sein. Es wird dafuer ein etwas dunkleres Mehl verwendet.
Gruss
Siggi
Ein wichtiger Grund warum hier helle geschmacksneutralere Brote bevorzugt werden, ist sicherlich die Tatsache dass man Brot zu den Mahlzeiten serviert und nicht als Brotzeit im deutschen Sinne und normalerweise auch nicht zum Fruehstueck.