23.08.2020, 10:00:59
(22.08.2020, 13:27:54)chelona schrieb: TSATSIKIBei uns im Dorf muss unbedingt Dill rein, sonst mäkeln unsere Nachbarn. ;-)
Allerwelts-Beilage? Keineswegs, wenn man es etwas verfeinert.
Der Basis, gemischt aus griechischem Yoghurt, eventuell zusätzlich Philadelphia-Frischkäse, geriebener Gurke, reichlich feingehacktem Knoblauch, Salz, schwarzem Pfeffer und reichlich Olivenöl, gebe ich gern noch geriebene Karotte, geriebene rote Bete und/oder sehr fein gehackte Chilischote(n) zu.
Wichtig: die geriebene Gurke gut vom Wassergehalt trennen!
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde ziehen lassen!
Kal orexi!
Das einzige Essen mit dem ich sie glücklich machen kann und was nicht ihr eigenes "Original" ist, das sind deutscher Käsekuchen und Reibekuchen.
Macht euch einen schönen Sonntag
Sabine