Griechische Speisen

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#16
TSATSIKI

Allerwelts-Beilage? Keineswegs, wenn man es etwas verfeinert.

Der Basis, gemischt aus griechischem Yoghurt, eventuell zusätzlich Philadelphia-Frischkäse, geriebener Gurke, reichlich feingehacktem Knoblauch, Salz, schwarzem Pfeffer und reichlich Olivenöl, gebe ich gern noch geriebene Karotte, geriebene rote Bete und/oder sehr fein gehackte Chilischote(n) zu.
Wichtig: die geriebene Gurke gut vom Wassergehalt trennen!

Vor dem Servieren mindestens eine Stunde ziehen lassen!

Kal orexi!
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#16
TSATSIKI

Allerwelts-Beilage? Keineswegs, wenn man es etwas verfeinert.

Der Basis, gemischt aus griechischem Yoghurt, eventuell zusätzlich Philadelphia-Frischkäse, geriebener Gurke, reichlich feingehacktem Knoblauch, Salz, schwarzem Pfeffer und reichlich Olivenöl, gebe ich gern noch geriebene Karotte, geriebene rote Bete und/oder sehr fein gehackte Chilischote(n) zu.
Wichtig: die geriebene Gurke gut vom Wassergehalt trennen!

Vor dem Servieren mindestens eine Stunde ziehen lassen!

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Griechische Speisen - von rmc - 17.07.2020, 14:49:39
RE: Griechische Speisen - von rmc - 08.10.2020, 11:02:21
RE: Griechische Speisen - von rmc - 31.10.2020, 18:24:22
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