21.09.2013, 19:31:37
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 21.09.2013, 19:32:43 von heinz57g.)
>> Erinnert mich an den Versuch Schweinshaxen und Schlachtplatte
>> auf dem Teheraner Wochenmarkt kaufen zu wollen
auf dem wochenmarkt sicher nicht, aber nimm mal verbindung auf mit der (grossen) armenischen community, die haben ihre eigenen (inzwischen fast geheimen) schlachter, und da gibt es problemlos eisbein, schweinshaxen, speck und auch blutwurst. leberwurst vom lamm und rind ist uebrigens nicht schlecht. und eine art sauerkraut fuer die schlachtplatte haben viele iraner. alles zusammen, viel viel viel besser als nichts.
gruesse - heinz -
>> auf dem Teheraner Wochenmarkt kaufen zu wollen
auf dem wochenmarkt sicher nicht, aber nimm mal verbindung auf mit der (grossen) armenischen community, die haben ihre eigenen (inzwischen fast geheimen) schlachter, und da gibt es problemlos eisbein, schweinshaxen, speck und auch blutwurst. leberwurst vom lamm und rind ist uebrigens nicht schlecht. und eine art sauerkraut fuer die schlachtplatte haben viele iraner. alles zusammen, viel viel viel besser als nichts.
gruesse - heinz -