21.05.2007, 09:58:03
Hallo Fritz, es ist schon merkwürdig: früher war ich nie besonders scharf auf Süßes sondern immer mehr für pikante Sachen. Aber ziemlich genau mit dem Auftreten der Diabetes (Typ 2) kam der sogenannte "Zieps", d. h. hin und wieder "brauche" ich etwas Süßes - nicht viel, ein Stückchen Schokolade, ein paar Kekse oder Bonbons... oder Eis!!! Das gibt es für Diabetiker hier ja überhaupt nicht, und so habe ich mir angewöhnt, es selbst zu machen: aus beliebigem Fruchtmus oder -saft (Erdbeere, Banane, Orange...) mit gleichen Teilen 10%igem Joghurt und angemessen Fruktose oder Süßstoff im Mixervermischt, eingefroren, angetaut, neu verrührt, eingefroren, angetaut... so drei- bis viermal, dann kommt es so in etwa hin.