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Öl aus diesjähriger Ernte schon jetzt zu haben ? - Druckversion

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Öl aus diesjähriger Ernte schon jetzt zu haben ? - prinz100 - 16.10.2014

Hi, ich soll auch in diesen Jahr Freunden wieder Olivenöl (100l) mit nach Deutschland bringen jedoch geht unsere Fähre schon am 5.11. Gibt es bis dahin schon frisches Öl ? Sollte hier einer welches haben dann einfach anbieten. Wenn gewollt kann ich auch welches nach Deutschland (Thüringen) kostenlos transportieren da unser Transporter mehr oder weniger leer zurück fährt.


RE: Öl aus diesjähriger Ernte schon jetzt zu haben ? - prinz100 - 03.11.2014

Hallo, ich noch mal mit einer Frage. Ich bekomme morgen 30 Kg frische Oliven die ich einlegen möchte. Da meine Fähre schon am Donnerstag nach DE geht werde ich es aber nicht mehr schaffen diese in Salzlake zum entbittern einzulegen. Macht das was aus wenn ich die frisch gepflügten Oliven erst nach 6 Tagen Einlege ? Sie sind in einen Fass gelagert und ich habe bedenken das sie durch die Druckstellen dann nicht mehr weiter zu verarbeiten sind.

Die jenigen von euch die eigene Plantagen haben, gibt es bei einen von euch Anfang Februar 2015 noch Oliven zu pflücken ?
Wie ist eigentlich das ca. Volumen zu Gewicht Verhältnis bei Oliven ? Wieviel Kg würden in ungefähr in ein 60 Liter Fass gehen ?


RE: Öl aus diesjähriger Ernte schon jetzt zu haben ? - Gerhard - 04.11.2014

Also, zum entbittern, nehme ich nur einfaches Wasser, welches natürlich die erste Zeit täglich gewechselt werden muss.
Frisches Ölo gibts schon! Schau einfach bei ner Eliotrebeio vorbei...


RE: Öl aus diesjähriger Ernte schon jetzt zu haben ? - prinz100 - 13.11.2014

hat alles auf dem letzten Drücker geklappt, habe Öl und Oliven am Tag meiner abreise abholen können. Die Oliven die ich bekommen habe waren solche Riesendinger die ich so noch nie gesehen hatte.

[Bild: a41dc2-1415908136.jpg]